| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 西红柿牛腩热量/卡路里475千卡 | |||

1、牛肉切成块 放在热水里煮去腥味

2、土豆两个切块

3、西红柿三个去皮切块

4、葱姜蒜切成末备用

5、把葱姜蒜和西红柿一切炒成酱 混合煮好的牛肉 然后放到高压锅里顿40分钟牛肉烂了捞出来

6、放上葱花
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、补中益气、益气血等功效;可与西兰花、芋头、洋葱搭配;与木耳菜、板栗、栗子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、养阴凉血、润肠通便等功效;可与蜂蜜、三文鱼、芥蓝搭配;与咸鱼、海蟹、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、防癌、增加食欲等功效;
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