| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 895克 | 豆角肉丝焖面热量/卡路里1597千卡 | |||
 热量1597千卡,相当于保龄球运动532分钟消耗的热量180 | |||||
1、约15分钟出面完成，面条剪断备用
2、五花肉洗净，切丝
3、锅内放入清水，放入五花肉丝，适量料酒，大火烧开后（焯水）
4、捞出五花肉丝沥水备用
5、长豇豆洗净切段备用，西红柿洗净，切小块备用
6、干红辣椒洗净切段，生姜洗净切片，蒜瓣洗净切片
7、锅内放入足够的油，大火烧热，放入干红辣椒，姜片，蒜瓣，煸炒出香味
8、放入五花肉丝，煸炒
9、加入老抽，煸炒至金黄色
10、加入长豇豆翻炒3分钟
11、加入西红柿块翻炒3分钟
12、加入一茶匙盐，翻炒后
13、加入没过菜的清水
14、选择蒸煮功能键，约15分钟
15、煮开后，盛出一碗汤
16、将面条铺在锅内，继续蒸煮6分钟
17、将之前盛出的汤汁浇在面条上，翻拌下，继续蒸煮6分钟
18、待汤汁收的差不多，即可食用
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、利二便等功效；可与茄子、丝瓜、洋葱搭配；与杏仁、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑化湿、利小便、调和脏腑等功效；可与土豆、冬瓜、虾皮搭配；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、促消化、润肠通便等功效；可与圆白菜、黄鱼、三文鱼搭配；与石榴、鱼头、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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