| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 884克 | 玉米猪蹄汤热量/卡路里2076千卡 | |||

1、用冷水泡一下猪蹄,去血

2、将去血的猪蹄放入锅中,煮沸即可

3、煮沸之后撇开泡沫捞起备用

4、为更切底的去泡沫,我又过了一下冷水

5、在刚才煮的时候,开始烧水,花椒、大蒜、姜一起放入锅中

6、将滤过泡沫的猪蹄放入汤中,大火煮开后调小火,熬一个小时

7、将玉米粒洗净备用

8、汤熬一小时后放入玉米粒,在煮一小时即可。这是煮好的,看着还不错吧。
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、美容、促进生长等功效;可与茭白、鱿鱼、花生搭配;与黄豆、杏仁、杏相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脑、保护肝脏、抗癌等功效;可与菜花、小麦、橙子搭配;与红螺、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、除湿止痛、增加食欲等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、清肠道、改善肝功能等功效;可与粳米、火腿、莴笋搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、杀菌、解药毒等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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