| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 糖浆 | 克 | 367千卡 | 253千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 846克 | 韩式五花八爪鱼热量/卡路里2557千卡 | |||

1、五花切片、八爪洗净、洋葱切丝、葱随意~

2、辣椒酱、大酱、酱油、糖浆、辣椒粉、黑胡椒混合拌匀待用~

3、锅内放油烧热,五花双面煎呈金黄~

4、加入葱类翻炒~

5、倒入待用酱料~

6、加点水以防炒干,入八爪~

7、翻炒后将八爪剪成好入口的小块,这步也可以在材料准备时完成~

8、翻炒收汁出锅~~~

9、盖米饭,完美~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润燥、滋阴等功效;可与大蒜、蘑菇、白菜搭配;与香菜、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、预防高血压、补钙等功效;可与西葫芦、苹果、羊肉搭配;与小龙虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、帮助消化、挡辐射等功效;可与苦瓜、圆白菜、海虾搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、减肥、预防感冒等功效;可与花菇、腑肋牛肉、里脊牛肉搭配;与豆腐丝、熏干、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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