| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 1070克 | 菠萝炒饭热量/卡路里1216千卡 | |||

1、准备材料

2、菠萝挖掉果肉,备用,注意尽量不要把果肉弄烂

3、所有材料切成大小一致的丁状,青豆,玉米,虾仁抄水备用

4、先炒胡萝卜,香肠丁,土豆至熟,加入少许姜黄(没有可以不放),加入米饭炒匀

5、加入盐,青豆,玉米,虾仁翻炒均匀后放葱花,菠萝丁,关火

6、盛在菠萝碗中,开吃。另:喜欢放坚果的可以在关火后加入提前烤好的腰果,松子之类,会另有一番滋味
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促消化、消除感冒等功效;可与白茅根、杨桃、鸡肉搭配;与白萝卜、萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与圆白菜、草鱼、蜂蜜搭配;与茄子、山药、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、缓解神经衰弱、降血压等功效;可与荷兰豆、娃娃菜、大白菜搭配;与洋葱、番茄、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、健脾利湿、减肥等功效;可与醋、黄瓜、豇豆搭配;与香蕉、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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