麻薯蛋黄酥的热量/卡路里_麻薯蛋黄酥的做法

1、把咸鸭蛋，蛋黄分离出来
2、家里只有上次从香港带回来的酒了，浸泡一小会儿，可能用白酒更好
3、首先做麻薯，将麻薯的材料除黄油外，放在一起搅拌均匀，然后蒸20分钟左右，期间用勺搅拌搅拌，最后关火的时候，趁热加入黄油，搅拌，冷却至室温后放在冰箱里冷藏保存
4、咸鸭蛋黄放入预热好的烤箱，180度烤10分钟
5、制作水油皮，先将材料温和，揉捏到差不多光滑，其实都是自己看着办的，最好能拉成薄膜不坏，放在冰箱差不多半小时
6、酥油的制作方法也是，将材料混合均匀，揉捏，然后放在冰箱半小时左右
7、水油皮包着油酥，然后卷成图上的样子，在压扁后再卷一次，擀皮越薄越好
8、最后压成图上的样子，先用麻薯包着咸鸭蛋，用混合皮包着麻薯，我喜欢厚厚的麻薯，所以包很大，包的过程要小心，别爆开了
9、包好之后，预热烤箱
10、刷上蛋液，180度烤20分钟
11、然后再刷一层蛋液加上白芝麻，烤10分钟！
12、好了，可以开吃了，第一次还是比较成功的，要是有肉松就更好了
13、厚厚的麻薯，香

中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与金桔、猕猴桃、酒相克，同食可能会引起不适；

蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效；可与南瓜子、雪梨、牛奶搭配；与豆腐干、千张、河蟹相克，同食可能会引起不适；

中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

麻薯蛋黄酥的热量和减肥功效