| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 南瓜炖土豆热量/卡路里350千卡 | |||

1、南瓜洗干净,去瓤、削皮备用

2、土豆去皮,掰成小块

3、个人比较喜欢吃南瓜,所以放的多一些,土豆和南瓜的比例差不多2:1

4、准备好下锅

5、如果喜欢吃南瓜的口感软一些,和土豆一起下锅就好

6、加适量的水,差不多没过食材即可,这样炖的比较软

7、最后快出锅前放盐、加蒜提香

8、20分钟左右,收汤出锅
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、通便、益气等功效;可与薏米、绿豆、赤小豆搭配;与羊骨、西红柿、海虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、调中、健脾等功效;可与牛里脊、豇豆、牛肉搭配;与圣女果、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、解诸毒、清肠道等功效;可与洋葱、排骨、五花肉搭配;与蜂蜜、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
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