清炒上海青的热量和减肥功效

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、护肝、改善肝功能等功效；可与火腿、武昌鱼、醋搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、防癌等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、清污解毒等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、增进食欲、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；