月饼大人的热量和减肥功效

1、首先准备好面粉！油！转化糖浆

2、糖和油混合！忘了拍糖的照片

3、搅拌至乳化有点微微发白就好了

4、面粉过筛入糖浆里

5、来吧！让我们动手吧！揉吧

6、这样的状态就好了！静置一会儿！我们准备另一种面

7、准备好低粉！巧克力酱！花生油！巧克力粉

8、巧克力酱160g

9、花生油58g！我不小心倒多了一点点

10、把油和巧克力酱充分融合

11、所有粉类容和过筛入糖浆里

12、又开始了！我很喜欢用手揉面！感觉好玩

13、还挺好看吧！这个面

14、提前做好的奶黄馅！很香哦

15、我不太会包月饼所以不敢用太小的皮！所以50g的模我用20g皮30g馅

16、奶黄馅30g

17、把皮用手按扁压平

18、包入一个馅！用虎口慢慢收紧面皮

19、这样混成一个球！还行吧

20、用这种压模压制！50g的

21、压出来的样子哦

22、很可爱吧！

23、压好的月饼放好准备烤制

24、烤箱200度烤提前预热烤制15-20分钟，根据自家烤箱决定，有人烤12分钟也可以

25、现在包另一种皮了！准备工作做好

26、皮15g！

27、鸭蛋黄，绿豆馅，红豆馅一共35g

28、先用绿豆馅包着蛋黄，滚成球

29、再用红豆馅包着绿豆馅球

30、然后像巧克力月饼一样的包制手法把红豆馅球包住。也做成一个球一个的球

31、用模具压制成型，个人非常爱梅兰竹菊！感觉好看吗？

32、烤箱190度预热，烤制5分钟拿出月饼放凉至室温温度，刷一层薄薄的蛋黄水！一定要薄薄的，宝宝醒了！忘了拍照片！反正很薄一层，再预热烤箱还是190度，烤15分钟

33、超级无敌饱满的蛋黄月饼！

34、芸豆馅也是如此包制芸豆馅+蛋黄+皮=好吃
月饼的所有馅料除了咸蛋黄都是我自己炒制的虽然辛苦而且好热，但是太有成就感了，尤其家人的认可太满足了

35、巧克力月饼成片！

36、真真是满屋飘香啊！巧克力+奶黄馅很完美