| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 花椰菜奶酪汤热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡,相当于跳板跳水238分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅烧热，放入黄油，加入洋葱，芹菜，胡萝卜。
2、炒5-8分钟直至洋葱变软。加入切碎的大蒜，炒几分钟。
3、加土豆、鸡汤、月桂叶、百里香，盐和黑胡椒。
4、最后加入花菜，加盖煮12-15分钟，直到蔬菜完全熟透。
5、关火，取出月桂叶。将煮好的蔬菜用搅拌器打均匀，直到完全光滑。
6、然后加入切达奶酪，伍斯特沙司。低速打均匀，直到完全混合。最后倒入。
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、调中、和中养胃等功效；可与牛肉、黄瓜、肥牛搭配；与石榴、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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