| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 707克 | 家常烩菜热量/卡路里2440千卡 | |||

1、洗净的蒜苗切丁。

2、蒜苔和青椒丝。

3、煮好的五花肉和鸡腿肉。

4、炸豆腐切段。

5、五花肉煸出油后,下入蒜苗。

6、蒜苔和青椒下锅。

7、放入炸豆腐。

8、最后加适量的水,下鸡腿肉炖煮5--6分钟。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润燥、滋阴等功效;可与蘑菇、南瓜、白菜搭配;与菊花、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚填精、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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