| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 虾仁煮面热量/卡路里534千卡 | |||

1、蒜炝锅,加水,先煮蛋,香菇,再下面条,虾仁等,最后是油菜,加盐,蚝油,鸡粉调味,滴入麻油,撒香葱

2、出锅咯
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有养心、增强免疫力、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、抗早衰、治疗高血压等功效;可与紫菜、上海青、龙须菜搭配;与洋葱、乌鸡、番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、美容护肤等功效;可与西红柿、桂圆、洋葱搭配;与兔肉、红薯、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、增强免疫力、降血脂等功效;可与冬瓜、鸡腿、鲤鱼搭配;与鹌鹑蛋、河蟹、北极虾相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散血消肿、利尿、宽肠通便等功效;可与明虾、虾仁、海虾搭配;与黄瓜、山药、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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