食谱的热量和减肥功效

1、在蛋糕模具上抹上一层黄油

2、用的是这种红枣（约200克），有点粘粘的，在国外叫做sticky date，但是不知道中文叫什么，要是找不到的话就用没有晒干的蜜枣或者直接用红枣代替噢。但后去核切成一小粒

3、煮开水（250ml），加入切好的红枣粒，煮大概十分钟，时不时搅拌一下

4、黄油（100g）室温软化，在煮红枣的同时，加入砂糖（150g），用搅拌机打到黄油的颜色变淡微发

5、十分钟过后加入一小勺苏打粉（碳酸氢钠）

6、快速搅拌，会有好多泡泡产生，关火在旁边晾凉

7、往刚打发过的黄油加入两颗鸡蛋，分次加入，搅拌均匀后再加第二只

8、打至顺滑即可

9、自发面粉（225g）过筛加入

10、加入红枣泥，翻拌均匀

11、把混合物放进模具中抹平

12、放入已预热180度的烤箱，烤大概30-40分钟

13、然后在蛋糕烤的时候就开始做焦糖酱啦！在小锅中加入黄油（70g），红糖（200g），淡奶油（125ml），小火慢慢加热搅拌至全部溶化

14、煮到东西全部溶化之后，有一点点小泡冒出即可，千万不要煮沸！不然会焦。一开始可能会有点稀，冷却后会变浓稠一些。

15、等到蛋糕烤好后晾凉20分钟，在上面浇上焦糖酱就可以吃啦！！趁热吃更佳美味噢！暖暖的非常适合秋冬呢！配上香草喂的雪糕更加好吃的说！

16、Enjoy~