| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 776克 | 猪肚墨鱼汤热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡,相当于爵士舞160分钟消耗的热量288 | |||||
1、提前清先墨鱼，然后浸泡，浸过水的要倒掉，用业煲汤。
2、用面粉清洗衣猪肚，内外都要清洗，再放入凉水中煮开。
3、墨水鱼，猪肚切条，备用
4、所有材料放入电炖锅，砂锅也行，高压锅也行，我炖了四个半小时，高压锅时间要短很多。开锅后适量的盐和和少许胡椒粉调味即可。
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、补虚、健脾胃等功效；可与金针菇、高粱、肉桂搭配；与莲子、芦荟、杨梅相克，同食可能会引起不适；
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血补肾、补肾理气、养血等功效；可与紫菜、西兰花、银耳搭配；与碱、果汁、茄子相克，同食可能会引起不适；
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