| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 爆炒鱿鱼圈热量/卡路里317千卡 | |||

1、超市买的新鲜鱿鱼圈

2、佐料洗净切好。

3、备好调味料。

4、锅中水烧开,倒入鱿鱼快速焯水,捞起沥干水分。

5、另起热锅热油,放姜蒜丝、辣椒王爆香。

6、加入青红椒、大葱炒几下,加生抽、料酒翻炒。

7、倒入鱿鱼圈爆炒,加盐,炒至辣椒断生,鱿鱼圈稍微变色,加香菜末、鸡精,烹少许水翻炒几下出锅。

8、色、香、味俱佳,家人都爱吃。
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、发汗、缓疲劳等功效;可与北极虾、樱桃、海虾搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、助阳、增进食欲等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、防癌症、消食理气等功效;可与五花肉、醋、洋葱搭配;与草菇、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、祛除寒气、温胃散寒等功效;可与羊肉、羊排、黄豆搭配;与猪里脊肉、黄瓜、排骨相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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