| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马齿苋 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | ||
| 剁椒酱 | 克 | 91千卡 | 181千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 7千卡 | 224千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 蒜蓉剁椒拌马齿苋热量/卡路里1048千卡 | |||

1、马齿苋摘去老梗洗净控水,大蒜剁蒜蓉

2、自己做的剁椒酱拌什么都美味!

3、马齿苋放沸水中焯水断生立刻捞出放凉白开中冷却控水

4、加入全部调味料拌匀

5、盛盘

6、成品图

7、成品图
马齿苋的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泄、清利肠热、消炎止痛等功效;可与大蒜、绿豆、黄花菜搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
剁椒酱的热量181千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有冻疮、促进消化、开胃消食等功效;可与鱼头、北极虾、鹌鹑搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、促消化、排毒清肠等功效;可与猪肉、粳米、醋搭配;与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、止血、除脂美容等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、开胃、帮助消化等功效;
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