| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 手抓饼-麻麻牌热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡,相当于砍柴162分钟消耗的热量360 | |||||
1、面粉分次用温热水搅成如图所示
2、加入食用油20g
3、用手捶打面团，使油与面团完全混合
4、面团揉成光滑不黏手
5、盖上保鲜膜，醒面30分钟
6、面团醒好后，分别取80g面团压成面饼
7、煎锅内放入少量油，面饼擀大放入，小火煎至金黄色
8、全蛋液打散，加少许盐
9、面饼翻面，将蛋液倒入饼下，盖盖，小火
10、待鸡蛋煎熟，与饼融合，出锅
11、根据个人喜好卷上生菜火腿淋上番茄酱
12、又脆又香~好吃的停不下
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防心血管硬化、降血压等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、预防癌症、养血发胎等功效；可与小米、茼蒿、韭菜搭配；与豆浆、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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