| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 889克 | 冬瓜虾仁肉丸汤热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡,相当于买东西143分钟消耗的热量180 | |||||
1、青虾去头，去皮，去虾线，去里侧的黑筋（头和皮可以给猫吃
2、肉馅加1克盐，1克十三香，1克大料粉，1小勺泡好的花椒大料水，生粉1勺，在大碗里摔打上劲儿
3、冬瓜去瓤，去皮，切成小块
4、放半锅水，水开后放冬瓜，煮冬瓜的时候，可以把肉馅团成小丸子
5、丸子全部团成后，一个一个下锅，煮10分钟
6、虾仁可以下锅了，2分钟后，关火，放入香菜，搅匀，出锅。
青虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、预防动脉硬化、增强免疫力等功效；可与辣椒、韭菜、藕搭配；与樱桃番茄、木瓜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消渴、降血脂等功效；可与排骨、椰子、豇豆搭配；与红豆、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、和胃调中、治疗感冒等功效；可与羊肉、羊骨、胡萝卜搭配；与黄瓜、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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