| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 奶油蘑菇汤热量/卡路里2751千卡 | |||

1、把洋葱切碎,口蘑和褐菇切小片。

2、热锅入黄油,黄油化后加入洋葱碎炒至金黄色,再加入口蘑片和褐菇片,炒至金黄色。

3、等炒好的食材冷却后放入搅拌机搅成蘑菇酱。

4、另取锅加入奶油烧滚,放入蘑菇酱用小勺化开搅拌。

5、加入盐和黑胡椒调味,煮至汤滚,上碟!
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、增强体抗力、大便秘结等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、大便秘结、预防糖尿病等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
褐菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、降血脂、治疗高血压等功效;可与猪肝、猪肉、五花肉搭配;与河虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
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