| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 韭菜炒豆芽热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于吹喇叭28分钟消耗的热量120 | |||||
1、绿豆芽择去两头，放水里冲洗干净并控干水分。
2、韭菜洗净切3厘米长的段，葱、姜切丝，小红椒切段备用。
3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜丝和辣椒炒香。
4、放入豆芽翻炒几下。
5、加入韭菜翻炒。
6、调入盐和少许的味精翻炒均匀即可起锅装盘。
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经脉、大便秘结、清热解暑等功效；可与鸭肝、黄瓜、醋搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾温阳、解毒等功效；可与虾、鲫鱼、牡蛎搭配；与牛奶、牛里脊、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
