爆炒全素的热量/卡路里_爆炒全素的做法

1、胡萝卜，红黄绿椒，山药，秋葵，口蘑切成片，荷兰豆去蒂，备用
2、窄油烧热后煸香葱沫，下入口蘑片，胡萝卜片煸香，放入山药片，青椒，荷兰豆大火翻炒至荷兰豆变色，下入适量盐，一勺鸡汁，再放入红黄椒，秋葵，快速翻炒均匀，加适量香油

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、祛风湿、健脾胃等功效；可与娃娃菜、鹌鹑、羊肉搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；

口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进排毒、治便秘、预防糖尿病等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；

荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利肠通便、增强免疫力、抗癌等功效；可与蘑菇、红糖、虾仁搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、促消化等功效；可与比目鱼、草鱼、西兰花搭配；与红枣、山楂干、木瓜相克，同食可能会引起不适；

爆炒全素的热量和减肥功效