| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 奶茶 | 克 | 5千卡 | 52千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 奶茶焦糖坚果磅蛋糕热量/卡路里1249千卡 | |||
 热量1249千卡,相当于吹号角624分钟消耗的热量120 | |||||
1、淡奶油放入微波炉中打15秒，将砂糖A和水倒入小奶锅中，中火熬制成焦糖色后关火，随后倒入温热的淡奶油，充分搅拌成奶油焦糖酱。
2、将焙香过的坚果（松子、碧根果、杏仁）切成粗颗粒，倒入奶油焦糖酱，充分搅拌均匀备用。
3、将黄油进行室温软化后，加入细砂糖。
4、打发至黄油体积膨大，有清晰纹路。将室温鸡蛋，分三次加入黄油中，每次都让黄油与蛋液充分融合，最后加入牛奶，混合均匀。
5、将低筋面粉、泡打粉、奶茶筛入黄油糊中。
6、翻拌均匀，无干粉即可。
7、将面糊倒入模具，或者装入裱花袋中挤入模具，轻轻震出大气泡，在面糊中间铺上坚果，一字排开，放入预热好的烤箱，175度25分钟左右即可。
8、出炉后马上脱膜，待冷却后裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏保存。
9、三日后食用最佳。
10、mini磅蛋糕，一口一个。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶茶的热量52千卡（每100克）；具有帮助消化、利尿解毒、促消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与小米、韭菜、桂圆肉搭配；与雪莲果、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、润肠等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与韭菜、米汤、橘子相克，同食可能会引起不适；
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