| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 小米南瓜蒸肉热量/卡路里2168千卡 | |||

1、小米中倒入热水泡15分钟。

2、南瓜切片

3、五花肉切片。

4、五花肉中倒入盐、生抽、豆瓣酱和八角葱段搅拌。

5、用南瓜片夹住五花肉,撒上小米。

6、上锅蒸20分钟。

7、蒸好后撒上香芹粒,小米南瓜蒸肉就做好了。
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有防止泛胃、美容、祛斑等功效;可与洋葱、桂圆、黑豆搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、益气、治疗高血压等功效;可与芦荟、排骨、薏米搭配;与辣椒、鲤鱼、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋肝阴、止消渴等功效;可与茄子、萝卜、紫菜搭配;与杏仁、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、促消化、除脂美容等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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