| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 手工馄饨热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡,相当于仰卧起坐202分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好肉馅
2、放入葱花、姜末，适量的盐、酱油，少放点油顺一个方向搅拌直到上劲，干的话可以稍微放点水
3、和好面团，醒20分钟
4、取部分面团擀成面饼
5、擀到跟饺子皮差不多厚时切成等宽的条
6、再切成梯形
7、将肉馅放到梯形中间，梯形的长短两边对折，两个角往一起捏就成了
8、放点紫菜、虾仁开锅煮就可以开吃啦
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、缓解疲劳、抗癌等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、驱寒、助阳等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、帮助消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血脂、补虚等功效；
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