| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 946克 | 虾仁猪肉韭菜馄饨热量/卡路里1230千卡 | |||

1、锅里放水烧热,基围虾放下去烫一下,这样子虾仁会好剥一点

2、大碗里放冷水,虾放进去冷一下

3、剥好的虾仁。

4、虾仁剁的时候不要太碎

5、韭菜洗好,晾会,切碎。倒入食用油搅拌均匀,利用油包水的原理,缩短韭菜出水时间

6、葱姜和肉一起绞碎,放入适量盐,少量生抽搅拌均匀!

7、搅拌均匀。闻闻咸淡差不多啦,好香!

8、买的馄饨皮,放入适量的馅,捏合

9、一朵朵漂亮的花

10、可以煮咯

11、锅里水烧货,下入馄饨,要记得用铲子顺着锅底搅动几圈防止粘锅噢

12、滚了之后再放入一碗冷水激一下,再次烧滚之后,轻轻搅动几下,盖上锅盖,关火,焖一小会

13、盛盘

14、皮薄馅多,鲜美无比,欲罢不能,好吃好吃!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、补肾、润肠通便等功效;可与绿豆芽、鸡蛋、鲫鱼搭配;与虾皮、牛奶、白酒相克,同食可能会引起不适;
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、增强免疫力、预防动脉硬化等功效;可与油菜、茄子、豆苗搭配;与猪肉、南瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血压、降低胆固醇等功效;可与卤牛肉、背部牛肉、后腿牛肉搭配;与何首乌、米豆腐、熏干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、促消化、促进消化等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、提鲜、调味等功效;与豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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