| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 牛肉馅 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 翡翠包肉-白菜包肉，多汁又美味热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡,相当于看电影353分钟消耗的热量60 | |||||
1、将肉馅中放入生抽，老抽，酱油，料酒，蚝油适量，姜切末放入搅匀腌制大约半个小时后，放入葱末和香油拌匀即可
2、洗好的白菜放入沸水中煮软捞出沥干水分
3、将白菜梆子切掉放上肉馅卷
4、卷的时候尽量紧一些但不要挤破
5、摆盘后大火蒸十分钟，会析出许多汁水，如果吃米饭可以不用倒掉直接拌米粉或者熬汤，如果都不用就将汁水倒掉
6、最后起锅热油把切好的蒜末爆香，最后将油浇到蒸好的白菜上就大功告成了
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、促消化、帮助消化等功效；可与蚕豆、田螺、猪肉搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、增长肌肉、滋养脾胃等功效；可与茄子、鸡蛋、西兰花搭配；与韭菜、白酒、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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