| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 1074千卡 | 895千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 423千卡 | 325千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 39千卡 | 321千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 380千卡 | 400千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 蜂巢蛋糕热量/卡路里2369千卡 | |||

1、准备材料

2、将95g白砂糖和180g清水煮成糖水,糖融化了就行,不需要烧开。

3、将2个鸡蛋打入盆中,用手抽打散。

4、加入130g炼乳

5、再加入12g蜂蜜搅拌均匀

6、继续加入120g玉米油,搅拌均匀

7、蛋糊很稀

8、将100低筋面粉和5g小苏打混合过筛,搅拌均匀

9、面糊比较浓稠

10、将冷却的糖水分3次加入面糊中,每次都要搅拌均匀

11、面糊成了面浆~

12、盖上保鲜膜,静置1小时。

13、在模具里面涂满黄油,或者像我一样。将油纸剪成模具大小。

14、将面糊倒入模具,放入预热好的烤箱中层,200度烤25-30分钟。

15、烤到蛋糕膨胀,出现焦糖色即可。

16、将蛋糕横切,可以看到里面是清晰而密集的蜂巢。成功了~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与明虾、辣椒、干贝搭配;与消炎片、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、美容养颜、健体等功效;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、补充钙质、强化骨骼等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、解盐卤毒、润肺生津等功效;
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