| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 黄金糖浆 | 克 | 346千卡 | 288千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 巧克力奶酪月饼热量/卡路里1863千卡 | |||
 热量1863千卡,相当于绘画414分钟消耗的热量270 | |||||
1、中筋面粉和可可粉混合过筛
2、油、黄金糖浆、枧水先混合拌匀，包上保鲜膜静置过夜。将做好的糖浆倒入混好的粉内
3、将巧克力月饼面团揉匀，包上保鲜膜松弛15分钟。平均分成25克一个
4、将白芸豆馅平均分成20克一个
5、奶油奶酪平均分成20克一个，将白芸豆馅包好奶油奶酪
6、包好所有的内馅
7、巧克力月饼皮包好内馅，65克月饼模压好
8、烤箱预热200度，上下火中层烤10分钟后取出，喷上水，放凉10分钟，刷上蛋黄液，再烤10分钟
9、出炉了，趁热吃和放凉吃是不同风味哦！
10、切开，满满的奶油奶酪哦！
11、太喜欢.....
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄金糖浆的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有养血通乳、抗衰老、润肺等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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