| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瓠瓜 | 克 | 73千卡 | 14千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 辣椒炒瓠瓜热量/卡路里1325千卡 | |||
 热量1325千卡,相当于刮胡子662分钟消耗的热量120 | |||||
1、瓠瓜切丝。
2、辣椒切丝，忘记拍了，蒜切丁。
3、热油锅，爆香蒜丁。
4、入辣椒丝翻炒一分钟。
5、入瓠瓜翻炒至断生，加点盐，翻炒均匀，出锅。
6、成品图。
瓠瓜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、润肌肤、消肿结等功效；可与豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、祛风湿、降血糖等功效；可与虾、基围虾、茄子搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、清污解毒等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、高脂血症、预防糖尿病等功效；
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