| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 珍珠丸子热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡,相当于种花123分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食材
2、糯米提前浸泡2-3小时，花菇洗净切碎末、小葱切葱花
3、肉馅中加入料酒、盐、酱油、花椒粉、鸡蛋
4、加入淀粉顺时针搅拌至上劲，再加入花菇碎继续搅拌
5、搅拌好的肉馅团成肉圆，放在糯米里滚一圈，使肉圆外面均匀包裹上糯米。
6、放入上汽的蒸锅，大火蒸15分钟后关火
7、点缀小葱，萌萌哒的珍珠丸子就做好了。
花菇的热量19千卡（每100克）；具有促消化、消除胆结石、治疗高血压等功效；可与三文鱼、荷兰豆、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、补中益气、壮气提神等功效；可与枣（鲜）、莲藕、乌鸡搭配；与仔鸡、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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