| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 沙蛤苦瓜汤热量/卡路里1320千卡 | |||

1、所需材料:排骨,当归,沙蛤,苦瓜

2、将排骨洗净加入当归,水,盖上锅盖压20分钟

3、将苦瓜分成四份,去芯

4、将苦瓜分成四等份,去芯

5、苦瓜片成薄片备用

6、沙蛤反复搓洗,淘至淘洗的水清澈即可。

7、将沙蛤加入压好的排骨汤内

8、当沙蛤壳开后,加入苦瓜薄片,盐巴,鸡精,胡椒粉调味煮开即可。

9、盛汤上菜

10、乳白色的蛤仔汤。夏季的好汤品!
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、解热毒、补虚等功效;可与萝卜、紫菜、洋葱搭配;与鲫鱼、甘草、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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