| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 1266克 | 奶酪小餐包热量/卡路里4658千卡 | |||

1、将面粉,盐,酵母,糖,奶粉拌匀,加入鸡蛋液和水搅拌,搅拌面团有筋性完全扩展,再加入黄油拌匀,揉至用双手能拉出膜。

2、发酵1小时后,排气揉匀,搓条分成小剂子。

3、把奶酪切成小块。

4、把奶酪块包入面团中。

5、烤盘铺上烘焙纸,刷一层油,把做好的小餐包摆入发酵45-1小时。

6、至体积为2倍大时,放入预热好的烤箱烘焙。

7、200℃,10分钟左右。我做的很小,发酵好的大小如鸡蛋。如果做的较大,要适量延长烘烤的时间。

8、刚出炉的小面包包含着融化的奶酪,口感很好。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、美容、治疗便秘等功效;可与木瓜、桃、甘蔗搭配;与橙子、鸡蛋、红枣相克,同食可能会引起不适;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1