| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 酸菜粉丝大肉包热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡,相当于举重360分钟消耗的热量180 | |||||
1、粉丝，先用开水泡个20分钟
2、粉丝泡完以后稍微晾干一些切碎
3、面粉，我用了差不多一斤半的面
4、先活把面活成这样小块的，然后再揉搓在一起
5、菜籽油（事先烧好等待它冷却倒入馅里）
6、把肉馅和调料全部放一起调
7、活好的面
8、发酵粉用水活开，我放了半袋子酵母粉。
9、安琪酵母粉
10、东北酸菜
11、搓成长条，然后切成圆圈按扁
12、擀成皮
13、酸菜粉丝大肉包
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防大肠癌、开胃等功效；可与鸭下巴、鸭子、母麻鸭搭配；与柿饼、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、补虚等功效；可与藕、白菜、牡蛎搭配；与雪花梨、雪梨、菊花相克，同食可能会引起不适；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有散寒、促消化、健胃等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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