| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 蛤肉辣椒炒鸡蛋热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡,相当于踢键子23分钟消耗的热量300 | |||||
1、辣椒去籽洗净切段。
2、蛤蜊肉洗净控水备用。
3、鸡蛋打散。
4、人锅中炒至8成熟盛出备用。
5、热锅下油。
6、放入辣椒。
7、翻炒至辣椒断生。
8、加入鸡蛋和蛤蜊肉。
9、旺火炒匀。
10、加入盐翻炒10秒钟关火即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、海虾、干辣椒搭配；与糖精、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进血液循环、减肥等功效；可与鸡蛋、鲳鱼、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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