| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 浇汁儿冬瓜花热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡,相当于倒垃圾33分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料图，豆瓣酱剁细
2、冬瓜切方块
3、冬瓜切花刀，为了不失败切的时候用筷子放下面
4、切好的冬瓜，用盐和生抽腌制一下
5、拍上面粉
6、放锅里炸到微黄装盘待用
7、肉末里加香油、生抽、嫩肉粉
8、锅内爆香葱姜蒜末
9、放入彩椒和豆瓣酱爆香
10、放入肉末快速翻炒
11、加少量水烧开
12、做好的汁浇在冬瓜上
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肤美容、抗癌等功效；可与茶树菇、鲤鱼、豇豆搭配；与醋、山竹、海螺相克，同食可能会引起不适；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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