| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 997克 | 西红柿鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里1212千卡 | |||

1、水龙头调成一秒一滴的状态,滴入面粉里,不停搅拌均匀,成絮状

2、西红柿切小丁

3、鸡蛋打散,入油锅,煎好,盛出备用

4、热锅倒油,放葱姜爆香,放西红柿炒软。可以多炒一会,这样汤会比较浓,比较酸

5、放入切好的豇豆。当然,也可以不放,只是今天冰箱里绿色菜就剩这个了,所以……呵呵

6、滚了之后,倒入和好的面絮儿。记得要搅动噢,要不就粘一起咯

7、滚了之后倒入炒好的鸡蛋

8、红的西红柿,黄色的蛋花,绿色的豇豆,白色的面疙瘩,浓浓的汤,隔着屏幕就闻到香味

9、酸爽,吃了两碗,撑!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、清热生津、预防高血压等功效;可与蜂蜜、福寿鱼、鲫鱼搭配;与鲇鱼、桂鱼 、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、养血发胎等功效;可与肥牛、黄豆、桂圆肉搭配;与糖精、田鸡、柿子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、滋阴补阳等功效;可与新鲜芦荟、芦荟、卤牛肉搭配;与豆干、油皮、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、驱散寒邪、镇吐等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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