| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榴莲 | 克 | 294千卡 | 147千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 177千卡 | 295千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 榴莲馅热量/卡路里1430千卡 | |||
1、黄油和奶油奶酪常温下软化,用打蛋器搅打均匀。
2、加入榴莲肉和糖粉,搅打均匀。
3、加入牛奶,炼乳,玉米淀粉,搅拌均匀。
4、放入蒸锅,每隔三分钟搅拌一次,直至无流动液体为止。

5、将蒸熟的馅料倒入不粘锅中,炒至颜色金黄,体积缩小为止。
6、放入冰箱冷藏一小时左右,能捏成形即可。
榴莲的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有温暖身体、缓解经痛、健脾补气等功效;可与山竹搭配;与白酒相克,同食可能会引起不适;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、润肠通便、宽肠胃等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善视力、美白等功效;可与木瓜、黑豆、草莓搭配;与橙、果汁、酒相克,同食可能会引起不适;
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