| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1056克 | 黄焖鸡热量/卡路里1709千卡 | |||

1、鸡腿肉切块,准备好蔬菜和辅料。

2、放入姜、蒜、花椒粒、大茴香炒香,然后放入鸡块翻炒。

3、加入盐、土豆、杏鲍菇翻炒。

4、加水、料酒、生抽、老抽炖煮15分钟,然后放入青椒、葱翻炒,调味后大火收汁。

5、成功!
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、健脾胃、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、利水消肿、降糖降脂等功效;可与牛腩、牛肉、醋搭配;与螃蟹、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防感冒、降血糖等功效;可与苦瓜、猪肝、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、预防高血压、治疗高血压等功效;
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