| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 894克 | 肉臊面热量/卡路里2485千卡 | |||

1、1,拿两个锅,一个煮面,一个炒臊子。
2,炒臊子时,热油放入豆瓣酱,炒香后倒入切好的肥瘦肉,如果喜欢葱姜也可放些,放入调料,炒熟后,盛倒小碗里
3,把面条盛入碗里,倒入面汤倒入臊子,放入青菜,就可以吃了
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有解热毒、生津液、润肌肤等功效;可与白菜、魔芋、莲藕搭配;与杏仁、牛排、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、增强免疫力、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防感冒、促进血液循环、健胃消食等功效;可与明虾、花菜、茄子搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、促进消化、提鲜等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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