| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 香酥辣炸鸡柳热量/卡路里1792千卡 | |||

1、鸡胸肉洗干净

2、加入奥尔良烤肉料腌制一个小时左右

3、香酥辣准备好

4、面粉慢慢加入水调制成稀糊状

5、加入鸡蛋搅拌均匀

6、腌制好的鸡肉

7、挂上薄薄一层

8、热油炸

9、全部炸好

10、热油放花椒

11、放入香酥辣出红油后放入炸好的鸡柳,放盐和鸡精

12、完成,装盘装饰,香酥辣冷却后更加酥脆

13、非常简单,尝试后会对自己的厨艺信心大增
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、调月经、补精填髓等功效;可与油菜、茶树菇、茼蒿搭配;与糯米、兔肉、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消炎、止血等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、提鲜、促消化等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养阴补虚、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与洋葱、干辣椒、基围虾搭配;与鹅蛋、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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