| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦面 | 克 | 912千卡 | 304千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 26千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 秘制荞麦面热量/卡路里971千卡 | |||
 热量971千卡,相当于掸灰尘388分钟消耗的热量150 | |||||
1、将所有材料准备好，我们就开始吧～！
2、五香豆干在水中煮熟，放凉切块。
3、将水煮开，放入一把荞麦面，煮大约5-7分钟之后捞起用冰块或者冷水放凉。
4、将毛豆煮熟剥开。
将蟹味菇在水中煮熟切段备用。
5、调味汁：大蒜头剥开切末，与甜口酱油、生抽、麻油进行混合。
将冷却的面铺在盘中，盖上毛豆、蟹味菇、豆干，洒上些许熟芝麻，搭配调味汁就可以serve了。
6、自画菜谱步骤1
7、自画菜谱步骤2
8、自画菜谱步骤3
9、自画菜谱步骤4
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾消积、除湿下气、下气宽肠等功效；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降低胆固醇、提高免疫力等功效；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、健脾宽中等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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