| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 980克 | 阿胶膏热量/卡路里3437千卡 | |||

1、阿胶块打碎

2、阿胶碎倒入黄酒,泡了四天
一定封好,不然招小虫!

3、洗好的大枣用剪刀剪开,核桃、芝麻烤好,又加了一些枸杞

4、阿胶上锅蒸,放冰糖,蒸到没有阿胶块,冰糖都化开后,放入大枣、核桃、枸杞、芝麻一起放进去,搅拌好

5、可用保鲜膜在盘内包好,倒入阿胶,也可以用油刷在保鲜盒内壁再倒入阿胶,方便脱模!
搞定!

6、冻好后切开

7、阿胶固元膏成功啦!
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴补肾、促进造血功能、促进凝血等功效;可与牛奶、核桃搭配;与食用大黄、萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、补益脾胃、降低胆固醇等功效;可与南瓜、黑木耳、木瓜搭配;与银鱼、螃蟹、葱相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、延长寿命、明目等功效;可与山楂干、大花蟹、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有补脑、美容、补虚强体等功效;可与锁阳、杏仁、枣搭配;与鳖肉、山鸡、白酒相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、抗衰老、养皮肤等功效;
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