| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 可乐烧鸡腿热量/卡路里449千卡 | |||

1、鸡腿洗净,祛除鸡腿上的油脂(或者鸡皮),然后用牙签在鸡肉表面戳些洞,也可以用刀划几道。然后在鸡腿上挤上柠檬汁,搅拌均匀后静置5分钟。(柠檬汁可以软化肉质,缩短鸡腿烹饪时间),之后将鸡腿放入锅中煮,大火20分钟

2、原来煮鸡肉的水倒掉,锅中重新倒入可乐,放入香叶等食材,还有老抽料酒,可乐我一般倒入500-600毫升,更入味。老抽会让鸡腿颜色更深一点

3、等大火慢慢收汁,别让鸡腿粘锅。可乐汁收的差不多的时候,我还放了火腿肠试了试,然而味道并不如我所愿。。。

4、我是做好之后才把鸡皮去掉的,那样煮烂的鸡皮会比之前好剥

5、成品图,好看吧?!馋死我了,我要先开动了!!
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、延缓衰老、止咳等功效;可与蜂蜜、马蹄、羊排搭配;与胡萝卜、山楂+牛奶、山楂干相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有驱风、促进消化、帮助消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解药毒、温中止呕等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、治肝顺胃、呵护咽喉等功效;与红豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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