| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1211克 | 电饭煲版红烧肉热量/卡路里4132千卡 | |||

1、准备材料,冰糖、葱姜蒜、切好的五花肉。

2、锅里放油,油烧到六成热,放入冰糖,小火化冰糖,一边搅拌。

3、糖化完放五花肉翻炒,两面都均匀上色后放入葱姜蒜。

4、放入水,淹过五花肉。

5、在锅里烧开后,倒入电饭煲里,再放几个干香菇,让肉里有香菇的香味,干香菇只用洗干净直接放进去就可以了。按上煮饭键,煮上一个小时,土豆只用煮上六分,左右就可以了,之后按保温键,保温一个小时。

6、锅里汤多的话,放锅里收下汁。(我爱吃腐竹,快做好的时候加点腐竹进去,)

7、这是做好的五花肉,你看的有食欲吗?赶紧动起手来。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、滋阴等功效;可与茄子、大蒜、萝卜搭配;与菱角、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降血脂、托疹解毒、益胃和中等功效;可与草鱼、薏米、花菜搭配;与明虾、鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容、和中养胃等功效;可与黄瓜、豇豆、牛腩搭配;与樱桃番茄、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、增强食欲、预防癌症等功效;可与明虾、兔肉、北极虾搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、和胃润肺、润肺止咳等功效;可与草莓、高粱、黑芝麻搭配;
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