糖醋排骨的热量和减肥功效

1、食材准备小排或者肋排都可以，大家适量即可

2、调味料准备好备用

3、我们先把洗净的小排来腌制一小会，腌制加入一个鸡蛋

4、把鸡蛋打入后，再加适量料酒，和淀粉搅拌均匀后腌制一小会

5、把要加入的都加入，然后搅拌均匀腌制一小会

6、锅烧热加入食用油最少要把小排淹没

7、加入油后，慢慢等油变热可以把腌制的小排，用另一个碗里倒些，淀粉把小排再沾上生粉下油锅里炸

8、这是腌制好的小排又沾上淀粉下锅炸

9、这是腌制好的小排又沾上淀粉下锅炸

10、这时我们的火候一定要掌握好，不能用大火，这样小排不熟，还容易炸糊了

11、然后把小排都下入锅里油炸

12、小中火炸至金黄色，个人认为炸至7至8成熟最好

13、把炸好的小排捞出锅备用

14、这时碗里加入水，倒入淀粉适量即可，然后搅拌均匀后备用

15、然后另起锅，加入少许食用油，因小排是用油炸过，所以要放入油少许

16、这时我们把冰糖机颗加入，大家按自己口味适量即可

17、加入冰糖小火熬化【图片如上】再加入姜片【图片省略】

18、再加入少许老抽

19、再加少许番茄酱

20、再加入少许盐

21、把我们弄好了淀粉倒入锅里

22、然后倒入小排翻炒均匀

23、小排以倒入翻炒一会

24、放入一颗小葱

25、再倒入少许的醋

26、最后大火收汁出锅，这道美味糖醋排骨就做好了，酸甜可口，亲们有没有心动啊，如果喜欢我们就做起来吧