| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 1760千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 芸豆馅热量/卡路里3536千卡 | |||
 热量3536千卡,相当于钓鱼1179分钟消耗的热量180 | |||||
1、白芸豆用水浸泡使豆皮能够轻松剥离
2、剥皮后用清水冲洗干净，放到高压锅煮半小时左右，芸豆软烂即可
3、从高压锅内倒出芸豆放到料理机中打碎，这样做的目的是使芸豆馅更加细滑
4、将打碎的芸豆和白糖一起放入不粘锅中用中小火煮，然后放入糯米粉炒至均匀再放入三分之一的黄油
5、黄油分三次放入，每次都要等上次的黄油彻底吸收后再放下一次，炒的时间至少在40分钟到1小时，这样豆馅里水分才能彻底炒干
6、芸豆馅的制作完成，盛出放凉后即可加入你想加入的其它材料（如：奥利奥饼干碎、蔓越莓干、葡萄干等）
白芸豆具有温中下气、益肾补元、健脾等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、舒缓肝气等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
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