| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 蛋黄酥热量/卡路里2605千卡 | |||
 热量2605千卡,相当于做头发1042分钟消耗的热量150 | |||||
1、八个咸蛋黄（生的）表面喷白酒，烤箱160度烤5分钟，取出放凉备用
2、油酥部分搅匀，裹保鲜膜放一边待用
3、所有油皮部分搅匀揉成团裹保鲜膜放一边待用
4、这个时候蛋黄差不多已经凉了，取适量豆沙，用手拍成薄片，裹一个蛋黄备用
5、油皮油酥部分一共均匀的分八份
6、擀成薄片，用勺子大概的挖八分之一的油酥放油皮里，包起来，擀成牛舌状，卷起，所有的包完卷起后再擀牛舌状，压扁，这样的动作重复两次酥皮就形成了
7、酥皮擀薄皮，包一个豆沙蛋黄，捏包子一样包起来，褶子朝下放
8、像这样
9、170预热烤箱，然后刷一层蛋黄液，撒黑芝麻，中层烤20至25分钟，最后五分钟的时候注意观察颜色
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、美容等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、美容养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、增进食欲等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
