| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | ||
| 蒜粉 | 克 | 26千卡 | 319千卡 | ||
| 总量 | 1288克 | 香烤鸭腿-小吃系列热量/卡路里2013千卡 | |||

1、姜,蒜,辣椒切小片

2、用搅拌机打碎,之后拿出备用

3、将其余调料与辣椒,姜,蒜混合在一起

4、鸭腿洗净,两面切刀

5、将鸭腿腌制半个小时以上

6、烤箱200度预热,烤40分钟之后,250度再烤五分钟

7、烤制过程中将腌制鸭腿的酱汁放入锅中熬制一会,用来沾鸭腿吃

8、出锅~
鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有除痨热骨蒸、止热痢、大补虚劳等功效;可与白菜、栗子、酸菜搭配;与李子、木耳、大蒜相克,同食可能会引起不适;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀菌、护肝等功效;可与土豆、黄瓜、姜搭配;与小米、猪骨汤、芹菜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、提鲜等功效;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促进消化、消暑解热等功效;与牡蛎、贻贝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进血液循环、促进消化、减肥等功效;可与明虾、海虾、基围虾搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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