| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 782克 | 虾仁口蘑烩芦笋热量/卡路里945千卡 | |||

1、鲜虾、洗净剥去虾头、虾皮、去虾线!

2、虾仁洗净,加入少量的料酒、盐,黑胡椒腌制!虾头单放备用

3、芦笋口蘑洗净备用

4、口蘑切片、芦笋去老皮,切滚刀块!

5、炒锅做水烧热下芦笋倒入少量的橄榄油、绰水2分钟捞起!

6、炒锅加入橄榄油、把虾头放入煸炒出虾油!

7、把煸炒后的虾头捞出!虾油留用

8、把切好的口蘑倒入虾油中煸炒、至口蘑出水变软!

9、加入喂好的虾仁继续煸炒

10、待到虾仁变红放入芦笋

11、加入少量的盐和黑胡椒快炒出锅!

12、芦笋的清爽配上虾仁的鲜香和口蘑的软糯!鲜爽怡人
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有提高性功能、增强性欲、治疗高血压等功效;可与燕麦、豆苗、枸杞搭配;与橄榄、洋葱、葡萄相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、提高机体代谢能力、提高免疫力等功效;可与猪肉、大花蟹、百合搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防糖尿病、促进排毒、提高免疫力等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、帮助消化、止血等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、解毒、祛腥提味等功效;
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