| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 太太乐鲜鸡汁肉末毛豆热量/卡路里723千卡 | |||

1、准备食材

2、毛豆用水绰八分熟沥水乘出备用

3、锅内放油,加入姜末小火煸出香味后倒入肉末

4、肉末稍微变色后加入辣椒丁

5、待辣椒炒出香味后加入适量酱油炒匀后,放入毛豆翻炒两下

6、加入红辣椒

7、撒盐炒匀

8、加入蒜末和淀粉汁

9、加入最关键提味的太太乐鲜鸡汁炒匀

10、乘出,相机先吃
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、清热解毒、润燥消水等功效;可与香菇、丝瓜、花生搭配;与鱼头、蕨菜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、润肌肤、润燥等功效;可与西瓜、茄子、卷心菜搭配;与海虾、田螺、牛排相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与小白菜、羊肉、卷心菜搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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